關於部落格
  • 238

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

傳統日本茶道

  

傳統日本茶道
茶道做為日本傳統的文化遺產已有400餘年的歷史,不但是日本流行的一種獨特品茶藝術和飲茶方式,也成為日本人修身養性、提高文化素養和進行社交的方式。日本的茶道來自中國,日本人稱「中國是日本茶道的故鄉」。1168年和1187年,日本榮西禪師先後二次前往中國,把中國的茶種帶回了日本。

首先創立日本茶道的是15世紀奈良稱名寺的和尚村田珠光。之後把茶和茶道真正提高到藝術水平上的是千利休。他從小刻苦鑽研茶道,16歲時即在京都舉辦「早茶會」,茶道的四規七則就是他制定出來的。四規為『和、敬、清、寂』,和是『和睦』、敬是『對人尊敬』、清是『純淨幽靜』、寂是『凝神沉思』;七則為『茶要濃淡適口、添炭煮茶要注意火候、隨著季節的變化,茶水的溫度要與之相適應、插花要新鮮、時間要早些(如客人通常早於規定的時間15-30分鐘到達指定地點)、不下雨也要準備雨具、要周到地照顧所有的客人,包括客人的客人』。
《 茶道用具 》
1. 裝飾用具:包括插花用的「花入」,字畫掛軸等「掛物」。
2. 點茶用具:冬天的茶會或是正式的茶會,是用炭爐煮水的,而夏天及現代都市的許多茶會則是用電爐,因此連帶其他沏茶的用具也配合茶會的程序,類別和季節而略有不同。而盛茶的茶碗按類型可分為唐物、和物、島物、荷蘭,也按季節分冬物和夏物。冬物的茶碗碗身較高較厚、顏色也較深,夏物的碗身則較薄、顏色以淺色為主。
3. 會席用具:正式茶會在進行時會享用一些精緻的懷石料理,所應用的食器稱為會席工具,但現在一般有的茶會比較簡單,省略了會席這一環。
4. 水屋用具:水屋是茶會的預備室和放置輔助用品的地方。
5. 待合用具:是指茶事舉行時,客人在露地等候時用的草屐、露地笠、腰持圓座及茶室內的座布團等。
茶會通常在簡樸而優雅的茶室中舉行。茶室入口的地方是一扇活動的矮門,客人宜躬身入內,表示謙遜;而主人則跪在門前迎接,以示尊敬。在茶室的四面牆壁上,往往掛著名貴字畫,室內還有插花裝飾供賓客欣賞。茶室中間設有燒水用的陶製炭爐和茶釜,爐前放著茶碗和各種飲茶用具。茶具要四季應時,並且大多是歷史的珍品。品茶時要雙手捧碗,從左向右轉一周,喝茶時一定要三口喝盡,最後一口還應發出輕輕響聲,表示對茶的讚美。
《 茶道內容 》
1. 客人要帶備摺扇、懷紙、袱紗等。但為免影響茶香,不宜攜帶香囊或擦香水。
2. 客人通常分主客和次客,入茶室後亦按主次入席。主客亦稱為正客,坐於最接近主人家之席。客人進入茶室時通常先要鑑賞茶室內的掛軸字畫及茶室插花。客人隨之按主次入席。當亭主開始沏茶時,客人拿出懷紙,依順序各拿一件茶果子。
3. 當亭主奉茶時亦先奉正客,客人取茶後,以左手托碗底,右手扶碗邊通常要將茶碗轉動兩次,將茶碗的正面花紋轉回向著亭主以示禮貌。
4. 普通以三口半喝完碗內的茶,並抹拭一下喝茶的碗口,鑑賞一下茶碗後交還茶碗。用茶完畢後,亦由正客向主人提出鑑賞茶道具。主人攜用具退場後,客人才會依順序離開,茶會才算正式結束。

勝治日本語留學機構 / 日本留遊學代辦專家
聯絡電話:(02)2369-1377
公司網站:http://www.szj.com.tw
諮詢信箱:szj@szj.com.tw
相簿設定
標籤設定
相簿狀態